蔓越莓饼干的做法配料，蔓越莓牛轧糖的做法(蔓越莓牛轧糖含义)

蔓越莓 怎么吃

说到蔓越莓呢，相信很多的朋友都喜欢吃，酸酸甜甜的，吃起来特别的开胃，经常买来做零食吃，不知道多过瘾！但大家可知道，蔓越莓除了直接吃，还能作为配料，做成很多不一样的美食？今天准备给大家分享几种蔓越莓的特色吃法。



做法1：蔓越莓马芬

准备食材如下：香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶30克，玉米油35克，白砂糖45克，泡打粉3克，蔓越莓干20克

具体做法如下：香蕉1根去皮切片，将香蕉捣成泥，放入鸡蛋1个，牛奶30克，玉米油35克，白砂糖45克，搅拌均匀，加入泡打粉3克，过筛，蔓越莓干20克，搅拌成面糊，加入泡打粉3克，过筛，蔓越莓干20克，搅拌成面糊，倒入纸杯模具，再放入蔓越莓适量，放入烤盘，放入烤箱25分钟，烤箱预热180摄氏度，即可！



做法2：蔓越莓花生牛轧糖

准备食材如下：棉花糖150克，花生米125克，蔓越莓50克，黄油25克，奶粉65克

具体做法如下：花生米放入烤箱180度，烤20分钟，烤熟后，取出摊平晾凉，放凉后去皮，装入结实的袋子中，用擀面杖压碎，压碎后装入盘中，蔓越莓切碎备用，黄油放平底锅中融化，放入棉花糖小火融化，加奶粉继续，搅拌均匀，始终小火加入花生碎，和蔓越莓碎，一边压一边拌匀，使花生蔓越莓与棉花糖均云分部即可关火，放在铺了油纸的烤盘里，趁热用铲子压扁，再放冰箱冷藏定型取出，用锋利的刀子切成条状，再切成块状就可以了，家里有糖纸的可以包住，糖纸。



做法3：蔓越莓饼干

准备食材如下：黄油100克，鸡蛋30克，糖粉60克，低筋面粉160克，蔓越莓干30克

具体做法如下：蔓越莓切小粒备用，软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松，分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次，筛入低筋面粉，轻拌至无干粉，撒入蔓越干粒，轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻，取出饼干胚放至案板上切片，依次放入烤盘内，送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160，烤20分钟左右取出！



做法4：蔓越莓蛋挞

准备食材如下：蔓越莓30克，蛋挞皮6个，鸡蛋2个，牛奶1盒，奶油适量

具体做法如下：牛奶中加入两个蛋黄，奶油搅拌均匀，然后溶液过筛，倒入蛋挞皮中，烤箱预热，200℃烤25分钟即可！



做法5：蔓越莓酸奶冰

准备食材如下：无糖酸奶300克，蔓越莓干60克

具体做法如下：蔓越莓干50克用温水浸泡一会，浸泡后的蔓越莓放入搅拌杯中，搅打成果泥，打好的蔓越莓果泥放入酸奶中，搅匀后放入10克蔓越莓干，倒入冰激凌机中运行20分钟，冰激凌桶提前一天放冰箱冷冻，冰激凌倒入烤盘中，刮平，放入冰箱冷冻4个小时左右，拿出烤盘，用刮板撬开即可！.



烘焙培训都有哪些课程？

烘焙培训学校对初级阶段的学员实施初级入门培训，主要是一些甜面团的学习，还有在常温状态下蛋糕的制作，多种形状的练习与扩展，还包括常温时蛋糕制作的理论知识和实际操作方法，以及面包馅以及装饰类的制作。

很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱

进入烘焙基础中级阶段学习的学员从烘焙培训学校学习到的主要内容为面种面团的处理方法，一般的蛋糕以及常温蛋糕的做法，酥类的理论知识，并实际操作一些蛋糕、面包以及馅料装饰类的制作等几十个品种的制作。

烘焙培训学校学员在烘焙进阶中级阶段，主要学习低温面种以及面团处理方法，另外对防爆的延展品种的培训练习，还能学习到有关开酥的理论知识以及实际的操练，还包括其它蛋糕类的练习操作。

烘焙公共课程是烘焙培训学校对于学员们进行的共同培训科目，学习内容包括一些千层饼的制作，手指饼以及丹麦奶酥的制作，纽扣饼干、以及海苔送条的制作和面包馅料装饰类的制作等方面，各类学员可以在熳点烘焙那样信誉好的烘焙培训学习共同进行学习。熳点教育购入先进设备工具，保证每一位学员单独拥有一套设备工具，充分掌握每一个细节重点，让学习事半功倍。

蔓越莓 怎么吃

说到蔓越莓，相信很多朋友都喜欢吃，酸酸甜甜的，吃起来特别开胃，经常买来做零食吃，不知道多过瘾！但大家可知道，蔓越莓除了直接吃，还能作为配料，做成很多不一样的美食？今天给大家分享几种蔓越莓的特色吃法。

1. 蔓越莓马芬：

准备食材如下：

- 香蕉1根

- 鸡蛋1个

- 牛奶30克

- 玉米油35克

- 白砂糖45克

- 泡打粉3克

- 蔓越莓干20克

具体做法如下：

- 香蕉去皮切片，将香蕉捣成泥，放入鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖，搅拌均匀。

- 加入泡打粉，过筛，加入蔓越莓干，搅拌成面糊。

- 倒入纸杯模具，放入蔓越莓适量，放入烤盘。

- 烤箱预热至180摄氏度，烤25分钟即可。

2. 蔓越莓花生牛轧糖：

准备食材如下：

- 棉花糖150克

- 花生米125克

- 蔓越莓50克

- 黄油25克

- 奶粉65克

具体做法如下：

- 花生米放入烤箱烤熟，取出摊平晾凉，去皮，装入袋子中，用擀面杖压碎。

- 黄油融化，放入棉花糖小火融化，加奶粉继续搅拌。

- 加入花生碎和蔓越莓碎，拌匀，压扁，放在油纸铺的烤盘里，冷藏定型。

- 切成条状，再切成块状，用糖纸包裹。

3. 蔓越莓饼干：

准备食材如下：

- 黄油100克

- 鸡蛋30克

- 糖粉60克

- 低筋面粉160克

- 蔓越莓干30克

具体做法如下：

- 蔓越莓切小粒备用，软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，打至蓬松。

- 分次加入全蛋液，打至完全融合。

- 筛入低筋面粉，轻轻拌匀，加入蔓越干粒，拌匀。

- 整形后放入冰箱冷冻，切片，放入烤盘，烤箱烤制。

4. 蔓越莓蛋挞：

准备食材如下：

- 蔓越莓30克

- 蛋挞皮6个

- 鸡蛋2个

- 牛奶1盒

- 奶油适量

具体做法如下：

- 牛奶中加入两个蛋黄，奶油搅拌均匀，过筛后倒入蛋挞皮中。

- 烤箱预热至200℃，烤25分钟即可。

5. 蔓越莓酸奶冰：

准备食材如下：

- 无糖酸奶300克

- 蔓越莓干60克

具体做法如下：

- 蔓越莓干用温水浸泡，浸泡后的蔓越莓放入搅拌杯中，搅打成果泥。

- 打好的蔓越莓果泥放入酸奶中，搅匀后加入蔓越莓干，倒入冰激凌机中运行20分钟。

- 冰激凌桶提前一天放入冰箱冷冻，冰激凌倒入烤盘中，刮平，冷冻4个小时左右。

- 拿出烤盘，用刮板撬开即可。

微博上有哪些值得关注的美食博主？

视频类美食博主有下面这些

1，日食记

大家应该都知道了。视频风格小清新，配乐好听，还有只可爱的猫。

2，Amanda的小厨房

有烘焙类，日料，家常菜，国内外的菜感觉都能做，很全能！偶尔会普及稍专业的知识。

3，素食绫也

博主是个日本人，当然风格也是日式了，视频没有任何背景音乐，纯处理食材的声音。很慢条斯理，安静的感觉。

4，美食台

每期请不同的嘉宾做一个特色菜，有视频有图文比较方便

5，leona_2624c

视频 时间比较长，说话比较污，场面偶尔比较乱，接地气。

6，食帖

主要发各种美食片，央视美食纪录片，NHK美食纪录片，也有自己的零食测评视频，偶尔会发食谱，有出美食书。

7，太阳猫MoMosun

各种早餐的做法视频，大多简单快手。

8，膳叔

各种家常菜，营养餐，炒饭拌饭什么的。比较注重营养搭配。

9，香喷喷的小烤鸡

视频有搞笑元素，看着比较轻松，一般做家常菜

10，沙茶酱

文字解说是广东话，视频也有丢丢搞笑元素。

11，野食小哥

美食界中的一股清流，在野外大自然中做美食，吃米就去割稻穗，吃鸡就去外面抓鸡。容易看上瘾。

食谱教程类

A，早餐烘焙类

1，绿野仙踪爱面包

原创食谱，一般为西式早餐。

2，我就是小机灵呀

西式早餐为主，还有健身日常，博主是个乖妹子。

3，慧绘美食记

会做很多造型可爱的蛋糕，馒头。多发早餐。也有一些家常菜食谱。

4，君之

以家庭烘焙为主，会发各种烘焙食谱。也有视频。比较专业，出过书。

5，王光光光光光光

也是以烘焙为主。

6，床上有只皮卡丘

早期有很多寝室早餐食谱，最近感觉少些了，但还是有很多与美食相关的内容，有日常，爱唠叨的妹纸。