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麻辣烫做法家庭版,学麻辣烫(麻辣烫做法家庭版,学麻辣烫视频教程)
2024-03-29 12:00:56 【话题】 5人已围观
摘要 家庭版麻辣烫的做法家庭版麻辣烫的做法如下:用料:牛油火锅底料50克、纯牛奶500克、葱10克、蒜3瓣、小米椒3个、各种爱吃的食材适量、生抽1汤勺。1、准备好主要食材,牛油火锅底料和纯牛奶是必备的,放进麻辣烫里的食材看自己喜好选择,没有固定搭配。所有的食材提前洗好,切好备用。2、小米椒切成小段,葱切片,蒜拍碎。锅中倒入适量油烧热,放入小米椒,葱,蒜炒香。3、倒入火锅底料,中火炒匀炒化。4
家庭版麻辣烫的做法
家庭版麻辣烫的做法如下:
用料:牛油火锅底料50克、纯牛奶500克、葱10克、蒜3瓣、小米椒3个、各种爱吃的食材适量、生抽1汤勺。
1、准备好主要食材,牛油火锅底料和纯牛奶是必备的,放进麻辣烫里的食材看自己喜好选择,没有固定搭配。所有的食材提前洗好,切好备用。
2、小米椒切成小段,葱切片,蒜拍碎。锅中倒入适量油烧热,放入小米椒,葱,蒜炒香。
3、倒入火锅底料,中火炒匀炒化。
4、倒入纯牛奶,开大火煮沸。
5、然后就可以开始放食材了,先放难煮的食材,肉类,火锅丸子。
6、再放土豆粉,宽粉,豆皮,海鲜之类的。
7、待前面的食材煮熟了,最后再放蔬菜。
8、放一汤勺生抽。
9、待食材全部煮熟,尝一下咸淡,依个人口味选择是否再放盐,盛出即可。
家常麻辣烫的做法
麻辣烫做法如下:
1、姜切片,大葱切段,大蒜剥皮待用,干辣椒剪成段,其余香料准备好备用。
2、香菇、木耳提前泡发,土豆、藕清洗干净后切片。
3、小油菜和西兰花用盐水洗净后控水,所有材料收拾好后穿成串备用。
4、锅内放花生油烧至温热,下葱姜蒜炸至姜片焦黄,放豆瓣酱和剁椒小火炒出红油。
5、下剩余的香料、冰糖、干辣椒继续小火炒出香味、辣味,调入适量的高汤,大火烧开后转小火煮5至10分钟。
6、调入酒酿,转大火烧开,按照材料易熟程度先后下锅煮熟。
7、取芝麻酱,调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料,搭配调好的麻酱小料即可食用。
家常麻辣烫怎么做 麻辣烫的做法
家常麻辣烫的做法
用料:
主料:小白菜,茼蒿,木耳,豆皮,丸子,桂花肠,鹌鹑蛋,鱼豆腐
辅料:郫县豆瓣酱适量,麻辣烫料(超市有卖)适量,浓汤宝1个,大葱2段,生姜2片,花椒,辣椒适量
做法/步骤:
1、放入少许豆油,待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油。
2、加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味。
3、放入适量的温水,加入老母鸡口味的浓汤宝(也可用鸡汤等)
4、待锅中的汤沸腾后加入各种食材。
5、各种食材烫熟后,依据个人口味加入孜然、芝麻、陈醋等即可。
麻辣烫的做法
教你麻辣烫简单又美味的做法
Tags: 做法
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